דר' מנדלבלום חורחה הוא מנתח עיניים בכיר ומנוסה המתמחה במקטע הקדמי.משמש כ-40 שנה כרופא עיניים. עיקר הניתוחים שהוא מבצע הינם ניתוחי קטרקט וקטרקט בלייזר כולל ניתוחי קטרקט מורכבים וניתוחי השתלות קרנית , רופא בכיר במרכז הרפואי 'עתידים מדיקל סנטר', באסותא השלום, וכן רופא קופ"ח כללית. חבר באיגוד רופא עיניים הישראלי ,הסתדרות הרופאים והאקדמיה האמריקנית לרפואת עיניים - ASCRS/ASOA/AAO שפות: ספרדית, אנגלית ועברית.